خوردن وعده سحری برای روزه داران ضروری است
میزان سنج: به گزارش میزان سنج، عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه، هدف از صرف وعده سحری در ماه رمضان را دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن و رفع تشنگی در طول روزه داری دانست.
سیده زهرا شریعت پناهی اظهار داشت: در سحر باید یک وعده کامل غذایی مثل ناهار صرف شود. این وعده باید حتماً حاوی سه گروه غلات، گوشت ها و سبزی ها باشد.
وی اشاره کرد: در وعده سحری از گروه غلات میتوان نان یا برنج را مصرف کرد و حتماً باید گوشت یا جایگزین آن و سالاد یا سبزیجات در وعده سحر گنجانده شود. برای تامین لبنیات مورد نیاز بدن نیز میتوان همراه سحری از ماست بهره برد.
شریعت پناهی با اعلان اینکه مصرف غذاهای سرخ شده، ماکارونی، کله پاچه و آبگوشت در وعده سحری موجب ایجاد عطش می شوند برای پیشگیری از بروز تشنگی در حین روزه داری بر اجتناب از مصرف این غذاها در سحر تصریح کرد.
وی مصرف سالاد و سبزی ها در وعده سحر را موجب حفظ آب و رفع تشنگی برشمرد و سفارش کرد حداقل یک واحد سبزی خام یا سالاد معادل یک لیوان در وعده سحری مصرف شود.
شریعت پناهی به افرادی که بعد از صرف سحری گرفتار بدهضمی دستگاه گوارش، نفخ یا سوزش سرمعده می شوند سفارش کرد از مصرف غذاهای نفاخ نظیر سویا، قارچ، کلم، حبوبات در این وعده غذایی پرهیز کنند.
منبع: mizansanj.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
جدیدترین ترین مطالب مرتبط
نظرات کاربران در مورد این مطلب